募集要項
| 求人名 | 【シ酉角刀牛】店舗運営をリードする店長候補募集！ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事内容 |
月給35万円スタート！新しいキャリアへの第一歩 ✔️昇給年4回で努力を評価 ✔️賞与年2回でしっかり成果を反映 ✔️30以上の福利厚生 ✔️月8〜12日休み 【こんな仕事です】 ホール業務：お客様との"一期一会"を大切に あなたの笑顔とサービスで、お客様に驚きと感動を届ける仕事。お客様のニーズを先取りし、心温まるおもてなしを提供します。細やかな気配りで、居心地のいい空間を作り出しましょう。 キッチン業務：ここでしか味わえない料理に挑戦 他では味わえない、珍しい魚や旬の食材を使った創作料理があなたを待っています。調理スキルはもちろん、食材の個性を活かし、見た目にも美しい料理を作り上げる楽しさがここにはあります。新しい技術を身につけ、成長する実感を味わえます！ スタッフ育成・管理：一緒に成長するチーム作り シフト作成からスタッフの教育まで、チーム全体をリードしていく役割。あなたが作る職場の雰囲気が、チームの力を最大限に引き出します。メンバー同士の信頼関係を築きながら、共に成長できる環境を作り上げていきましょう。 売上・運営管理：お店を成長させる戦略を立てる あなたの手で店舗運営をさらに効率化し、売上を最大化するお仕事。データ分析や在庫管理を通じて、店舗全体のクオリティを高め、お店の成長を促進します。 【シ酉角刀牛（サケトケ）はどんなお店？】 アクセス：JR「天王寺駅」から徒歩およそ1分！ 「シ酉角刀牛」は、新鮮な食材と日替わりメニューを提供する独創的なお店です。お客様に驚きと感動を届けることを目指し、日々新しい挑戦を楽しめる環境が整っています。スタッフのアイデアを活かしながら、常に進化を続けています。 【reor株式会社とは】 急成長中の企業、reor株式会社。 現在6店舗を展開し、売上は5億円突破。2025年には8店舗、売上7.5億円を目指しています。 「これが新しい食文化！」と思わせる料理を提供し、お客様の「また来たい！」を生み出しています。 食材にこだわり、「ここでしか味わえない」を体験できる唯一無二のお食事処です。 【キャリアステップモデル】 あなたの成長に合わせたステップが可能！ ★最短入社半年で店長に昇格可能！（月収37万円） ⬇︎ ★エリアマネージャー（月収45万円） ⬇︎ ★社内昇進・独立開業などさらなる昇進！ （月収80万円） 【選考の流れ】 1️⃣ 応募 「電話」または「Web」から簡単エントリー！ 2️⃣ 面接 履歴書持参・1回の面接で決定！ 3️⃣ 内定 スピーディーに結果をお知らせします。 ～ 採用担当からメッセージ ～ 「学べることはすべて学んでください！」 最短で店長に昇格できるチャンスがあります。私たちの目標は、あなたが成長し、成功すること。あなたの情熱と経験を当社で活かし、さらに高みを目指しませんか？ 面接でお会いできるのを楽しみにしています！ |
| 職種 |
立ち飲み居酒屋/店長候補 |
| 給与 |
月給35万〜50万円 賞与年2回（4月・10月）昇給年4回（2月・5月・8月・11月） ※固定残業代（60時間分／10万円〜）が含まれます。 ※試用期間3ヶ月：期間内は−1万円となります。 |
| 福利厚生 |
【給与】
【手当】
【待遇】
【休日】
【イベント】
→産地や市場に視察や勉強を兼ねて美味しいもの食べまくり♪
受動喫煙防止対策対応しています。 |
| 勤務時間 |
10:00〜00:00 実働8時間／休憩時間1時間 シフト制 ※お店により勤務時間が異なります。 ※22時以降は18歳以上〜 【1日のタイムスケジュール】 13:00 出勤 16:00 休憩・まかない （店舗の状況によって休憩時間は変わります） 17:00 営業ゴールデンタイム 23:00 締め作業 00:00 帰宅 【交通手段】
|
| 応募資格 |
飲食店未経験者 歓迎！ もちろん経験者歓迎！ 高卒、新卒、第二新卒歓迎！ 学歴、離職期間、不問です。 |
| 歓迎要件 |
・未経験でこれから飲食にチャレンジしてみたい方 ・居酒屋、和食、中華、イタリアン、カフェ、バーなど他業態の飲食経験者の方 ・シフト次第で土日休みも実現可！ ・営業、販売の経験がある方 ・経理や総務、人事などの事務の経験がある方 ・新卒・第二新卒・中途・ブランクあり |
| 求人ID | 117792 |
店舗情報
| 店舗 | シ酉角刀牛 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市天王寺区堀越町１５−１６ |
| 最寄駅 | 天王寺駅から230m |
| 席数 | |
| 業態 | 立ち飲み、居酒屋 |
会社情報
| 会社名 | reor 株式会社 |
|---|---|
| 企業理念 | 想うをもっとそばに |
| 将来ビジョン・目標 | 「魚」の常識を越え「魚」の価値観を広げていく |
| 本社所在地 | 大阪市阿倍野区昭和町5-10-27 |
| 本社最寄駅 | 西田辺 |
どんな会社で・どんな仕事を
reor株式会社とは？
代表は、幾つもの飲食店でアルバイトを経験し、自身で飲食店を運営することを目指し、25歳の時に初めてのお店を開業しました。当初は経営に関する知識が全くない状態からのスタートでした。
1店舗目のコンセプトは“三世代に来てもらえる個室の居酒屋”で、老若男女問わず、どんな方でも笑顔になれる場所を作ることを目指しました。メニューはお子様ランチからお刺身まで幅広く取り揃え、最終的には300種類ほどのメニューになりました。
当初は何処にでもある、ごくありふれた魚を用意していたのですが、知人に市場での仕入れに誘われたことをきっかけに魚の奥深さと魅力に取り憑かれました。高鮮度な品物を安価に仕入れる事ができ、自分で旬を追いかけ、見たことのない食材に出会えることに感動し、今では魚のマニアック店へと転換しました。
日々日々変わる市場の品物。
珍しい魚や未利用魚、旬の食材を仕入れ、それらに合わせて1日たりとも同じメニュー表がなく、毎日異なる品物を提供しています。
そんな何処でも無い品物達はスタッフやお客様からも「いつも違っていて楽しい」と評判を得ています。
会社に込めた想い
私たちの目指すのは、お客様に「食で胸踊る」体験を提供することです。
驚きの食材や料理で感動をお届けします。
お客様に喜んでいただくことはもちろん、社員にも日々新しい発見と喜びを感じてもらえる環境を整えています。業務を通じて得られる貴重な経験を楽しみながら成長してほしいと考えています。
「美味しい」と「笑顔」の連鎖が生まれる場所、それがreorです。美味しい料理を食べて不機嫌になる人はいませんし、素敵な笑顔を向けられて不快になる人もいません。お客様も自分も、最高の時間を過ごせる場所です。
私たちは、食を通じてお客様に感動を提供するだけでなく、社員一人ひとりが新しい発見と成長を感じられる環境を大切にしています。reorは、あなたの個性と情熱を活かして働ける職場です。
ここでしか味わえない貴重な経験を積みながら、共に最高の時間を創り出しましょう！
こんな人がいたらお会いしたいです！
☑️とびきりの元気と、思いやりを兼ね備えた人
不器用でもいい。根本に元気と思いやりを持っている方であれば必ず求められます。人を幸せにする最重要の「魅力」と言ってもいいと、本気で思っています。
☑️エンターテイナーな人
誰かを楽しませる・笑顔にする・喜ばせる、そんなことを出し惜しみせず拡散できる人は、その感動を知っている人です。料理も人もエンターテイナーでありたいです。
☑️成長意欲！幸せに貪欲な人
明確な成長意欲を感じられる人は楽しい！だからこそ一緒にできることもたくさんあると思っています。自分の成長の先にある幸せで、誰かも幸せにしたいですね。
少しでも「共感」「自分に近いな」という部分があれば当社で活躍していただけると思います。お会いして、たくさん話しましょう！
代表挨拶
【社員への想い】
社員には「夢を叶えることができる環境を提供したい。」と思っています。
社員に本来は何がやりたかったのかを聞く機会があって、人それぞれ色々な夢を聞くことができました。僕はそれを全部やりたいと思ったんです。僕にも他にやりたいことがあるんです。なので会社の終着点としては、みんなのやりたかったことが全部できるテーマパークみたいなものを作りたいと思っています。みんなの夢が叶えられる環境でありたいという想いは社員が増えてもブレません。
【求職者の方へ】
自分自身が楽しくないとお客様にも喜んでもらえない、だからまずは自分自身が楽しんでほしいです。
仕事ができないとか、そんな人はいなくて誰でも長所・短所はあります。ここでは長所を活かして・伸ばして楽しんで働いてほしいです！
あなたの「想い」や「夢」など一度お会いして聞かせてください！
代表 平岡 公威
先輩へのインタビュー
店長にインタビューしてみました！
［質問①］「店長・課長」の業務内容について教えてください。
主にマネージメント業務を行います。具体的には売り上げの管理や食材の管理・仕入れ、シフト作成、スタッフの教育などを行っています。他には、昔からの常連のお客様がいたり、新規のお客様と話すことも好きなのでホールに出て接客業務を行うこともありますし、厨房に立って料理を作ってお客様に料理を振る舞ったりもしています。店舗はサカトケノ上、シ西角刀牛の2店舗で店長業務を行なっています。
［質問②］これまでのキャリアステップを教えてください。
小・中の幼馴染の同級生に誘われてアルバイトから入社しました。当時は他の立ち飲み屋さんでもアルバイトをしていたのですが、簡単な調理で機械的な部分も多く、当社では仕入れや毎日異なるメニューの考案など、全て一から行うところが面白いと感じ、正社員になろうと思いました。正社員になってからは、毎日切磋琢磨しながら、入社してから1年で副店長になりました。店長を目指す中で自分には何が足りないんだろうということを考える日々で、悩むこともありましたが、入社してから2年後に店長になりました。その後は店舗の立ち上げにも携わりました。現在は役職も増えて店長・課長という役職で複数の店舗管理も行っています。
店長の業務について
［質問①］1日のタイムスケジュールについて
［質問②］仕事のやりがいを感じるときは？
［質問③］今後の目標は？
マネージャーになることを目標にしています。マネージャーになるには今よりもさらに広い視野を持ち、今よりも細やかなスタッフへの教育ができるようにならないといけません。明確な評価制度があるので自分の足りないことも明確です。日々精進しながら今後も引き続き頑張ります。
店長の休日
［質問①］お休みはどれくらいありますか？
シフト制なので、しっかりお休みが取れています。
［質問②］休日の過ごし方について教えてください。
野球観戦が趣味でよく野球観戦は行きます！あとは友達と飲みに行ったり、自分の好きな服を買いに行ったり、美容室に行ったりもしますね。それがストレス発散にもなり、リフレッシュできます！オンオフしっかり仕事もプライベートも充実しています！
入社のメリット
POINT①
幸せな働き方の実現
今まで許されてきた飲食業界のネガティブな当たり前を払拭！飲食業界で今まで許されてきた当たり前はここではありません！充実した福利厚生で仕事もプライベートも充実すること間違いなしです！
POINT②
明確なキャリアステップ
評価制度を導入しているので、自分のできていること・できていないことが目に見えてわかります。昇給は年4回あり、頑張りや努力に対する評価もバッチリです。やる気さえあれば早くから様々な業務をお任せし、その分自らの成長も感じることができます。
POINT③
自分のアイデアが形に？！意見は大歓迎！
その日の食材に合わせて毎日メニューを考案します。それを楽しみにご来店されるお客様も多いので腕の見せ所です！メニューだけでなくお店づくりの意見も大歓迎！風通し良くなんでも話せる仲間がいるので、あなたのユニークなアイデアもすぐ反映されるかもしれません！なんでもお聞かせください！
POINT④
他にはない珍しい食材を扱える
毎日珍しい食材を取り扱い、それに合わせた異なるメニューで調理方法を学ぶことはもちろん、創作性も確実にUPします！今までだとイルカやコバンザメなどを扱い、スタッフ・お客様ともに反響がありました！
POINT⑤
個性を活かせる環境
「自分らしさを大切にしてほしい。」「楽しみながら働いてほしい。」そんな想いがあり、髪色・ネイル・髭・ピアス・タトゥーなどOK！目一杯自分の好きなファッションや見た目で働いてください！
POINT⑥
関わる全ての人が幸せになる環境
「自分自身が幸せでないと一緒に働く仲間やお客様を幸せにすることができない。」当社はそう考えます。やるときはやる・休む時は休む、そんなオンオフがしっかり持てるよう週休2日で年間休日105日でお休みもしっかり取れます。
